血清的功能：

1、血清中的主要物質為蛋白質，白蛋白等具有緩沖細胞培養(yǎng)液酸堿度、維持滲透壓的作用；

2、轉鐵蛋白、甲狀腺素結合蛋白等結合蛋白，有識別維生素、脂類、金屬和其它激素等，并能與有毒金屬和熱原質結合，從而起到解毒作用；

3、纖維粘連素、胎牛血清中的胎球蛋白、貼壁因子等能促進細胞貼壁、鋪展；

4、多肽類如血小板促生長因子、成纖維細胞生長因子、表皮細胞生長因子、神經細胞生長因子、胰島素、類胰島素生長因子、促生長激素、氫化可的松等能支持細胞分裂增殖并維持細胞對數生長；

5、巨球蛋白等蛋白酶抑制劑能抑制蛋白酶，保護細胞不受損害；

6、血清中還含有豐富的氨基酸、葡萄糖、酮酸及與蛋白相結合狀態(tài)的微量元素等，對細胞培養(yǎng)均有意義。

對血清瓶的要求：

血清具有復雜的成分和重要功能，所以血清的保存和使用顯得非常重要。在血清瓶的選擇上一般要求瓶體透明，無DNA酶、無RNA酶、無熱源等影響細胞生長的物質，密封防滲漏。值得注意的是，血清一般需要在-5℃至-20℃環(huán)境中儲存，因此血清瓶的材料還必須滿足耐低溫的特性